Marinades de Mamiza

Piment du Pays Mamiza

Un piment camerounais équilibré pour relever poulet DG, poisson braisé, porc braisé et plats mijotés sans écraser les saveurs.

Ajoutez. Relevez. Gardez l'équilibre.

Un piment camerounais équilibré pour relever poulet DG, poisson braisé, porc braisé et plats mijotés sans écraser les saveurs. Préparation artisanale plus douce et plus accessible que le Piment Habanero, il apporte chaleur, caractère et profondeur tout en respectant le goût des ingrédients. Il accompagne les viandes blanches, les viandes rouges, les poissons à chair dense, les légumes à cuisson longue, les ragoûts, les woks, les soupes et les cuissons grillées. Particulièrement adapté aux classiques camerounais comme le poulet DG, le poisson braisé, le porc braisé, la chèvre braisée ou les plats en sauce. Son goût rappelle la tomate bien mûre, les plats mijotés et les grillades légèrement fumées ; sa chaleur monte progressivement, sans prendre toute la place en bouche. Niveau de piquant : moyen. Une gamme de marinades, condiments et assaisonnements africains artisanaux, inspirés des recettes familiales camerounaises et pensés pour réussir facilement vos plats du quotidien.