Viandes
Gigot d'agneau laqué au miel
Le plat de Pâques sublimé : laque miel-citron-Penja blanc, cuisson lente, viande nacrée.
6 personnes 2 h Facile
Préparation
- 01
Mélangez miel, jus de citron, ajoutez du Sel aux herbes Penja selon goût et salez selon goût.
- 02
Badigeonnez le gigot, piquez l'ail, glissez les herbes.
- 03
Cuisez 1 h 30 à 180 °C en arrosant toutes les 20 min.
- 04
Laissez reposer 15 min avant de découper.
À cuisiner ensuite
Poulet DG maison à la Marinade Poulet Mamiza
Le plat camerounais généreux par excellence : poulet doré, plantains caramélisés, légumes croquants et sauce parfumée à la Marinade Poulet Mamiza.
Gambas au sel et au Poivre de Penja
Une entrée festive prête en 25 minutes : gambas grillées, marinade poulet, Penja blanc.
Poisson braisé à la camerounaise
Un bar entier au four, marinade Poisson Mamiza, citron vert, Poivre blanc de Penja.