Épicerie
Mélange pour Bissap
Fleurs d'hibiscus séchées pour préparer un bissap parfumé et désaltérant.
Infusez. Rafraîchissez. Voyagez en Afrique.
Mélange de fleurs d'hibiscus séchées sélectionnées pour préparer le bissap, boisson emblématique d'Afrique de l'Ouest et du Cameroun. Infusées chaudes ou froides, elles offrent une boisson rouge intense, légèrement acidulée, riche en antioxydants. Parfaite en tisane apaisante, en bissap glacé sucré au gingembre et à la vanille, ou comme base de cocktail. Notre mélange est composé de fleurs entières, séchées doucement pour préserver tout leur arôme.
Profil aromatique
Fruité, acidulé, floral, légèrement tannique.
Usage
Bissap chaud ou glacé, infusion bien-être, cocktails et mocktails, sirops maison, gelées, sorbets. Faire infuser 15 g dans 1 L d'eau bouillante 10 minutes, filtrer, sucrer selon goût (gingembre, vanille, menthe).
Inspiration
Bissap glacé gingembre-vanille à servir en carafe.
Conservation
À conserver à l'abri de la lumière, au sec. 18 mois.
